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Zutatenliste
Für 2 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Scheiben Lieken Urkorn Bauernmild |
| 100 g | Feta |
| 0.25 | Wassermelone |
| 2 | Zehen Knoblauch |
| 1 | Zweig/e frische Petersilie |
Zubereitung
Step by Step
| 1 |
Den Knoblauch klein schneiden und mit Olivenöl, einer Prise Meersalz und Pfeffer vermischen. |
|---|---|
| 2 |
Die Wassermelone in Scheiben schneiden und mit dem Knoblauchöl bestreichen. |
| 3 |
Pfanne (z.B. Riffelpfanne) heiß werden lassen und danach die Wassermelonenscheiben hineinlegen. |
| 4 |
Parallel das Brot kurz in der Pfanne anrösten und mit dem Öl bestreichen. |
| 5 |
Die Wassermelonenscheiben nach ca. 5-10 Minuten aus der Pfanne nehmen und in mundgerechte Stücke schneiden. Diese dann auf dem Brot verteilen. |
| 6 |
Den Feta in der Hand zerbröckeln und über das Brot streuen. |
| 7 |
Die Petersilie klein schneiden und auf das Brot geben. Je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 8 |
Guten Appetit! |
Dieses Rezept gelingt mit
Bauernmild
Weizenvollkornmischbrot mit 53 % Weizenvollkornmehl – Inhalt 250g/500g
