Zutatenliste
Für 2 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | Dunkler Wiener Boden (3 Lagen) |
| 4 | Packungen Frischkäse (250g) |
| 1 | Packung Quark (500g) |
| 2 | Packungen Vanillezucker |
| 180 g | Puderzucker |
| 2 EL | schwarzen Mohn |
| 1 Glas | Kirschgrütze |
| 2 EL | Kirschwasser (bei Bedarf) |
| 2 | Handvoll Kirschen |
| Dunkle Schokoraspel |
Zubereitung
Step by Step
| 1 |
Frischkäse, Quark, Vanillezucker, Puderzucker und schwarzen Mohn in einer Schale mit dem Handbesen verrühren und erstmal beiseite stellen. |
|---|---|
| 2 |
Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen lassen und bereit stellen. |
| 3 |
Den Dunklen Wiener Boden auspacken und die erste Lage auf einen Teller legen. Diesen mit der Creme großzügig beschmieren, circa 4 bis 5 Zentimeter hoch. Danach 3 bis 4 Esslöffel Kirschgrütze auf die Creme geben. Die nächste Lage oben drauflegen und das Ganze wiederholen. |
| 4 |
Die letzte Lage auf die Grütze legen und direkt mit geschmolzener Schokolade übergießen. Die Mitte der Torte mit frischen Kirschen verzieren und erhärten lassen. |
| 5 |
Die Torte mit Schokoraspeln bestreuen und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. |
| 6 |
Profi-Tipp: Die Torte von Anfang an auf einen festen und tragbaren Untergrund legen, da sie sehr schwer wird und so einfach transportiert werden kann. |
Dieses Rezept gelingt mit
Dunkler Wiener Boden
Wiener Tortenboden dunkel (Tortenboden mit Kakao und 30% Ei-Anteil) - Inhalt 500g
