Schulbrote mit Süßkartoffelpürree

Die gebackenen Süßkartoffeln mit Ahornsirup und Salz in einem Mixer oder mit einem Stabmixer zu einer glatten Creme pürieren.

Die Brotscheiben mit dem Hüttenkäse bestreichen, die karamellisierten Birnenscheiben darauf verteilen. Die gehackten Walnüsse darüber streuen. Anschließend den Honig darüber verteilen und mit den Thymian-Spitzen dekorieren.

Die Brote mit Süßkartoffel Creme, Marmelade oder Nuss Cremes bestreichen. Obst und Gemüse waschen und mit Hilfe von Buchstabenformen die gewünschten Buchstaben ausstechen. Anschließend die Buchstaben auf die Brote legen.

Guten Appetit!