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Zutatenliste
Für 2 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Scheiben Lieken Urkorn Dinkel Vollkorn |
| 2 EL | Joghurt |
| 2 | Kiwis |
| 2 | Zweige Minze |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Pinienkerne |
| 2 EL | Agavendicksaft |
| 1 | Prise Meersalz |
| 4 | Minzblätter gehackt |
Zubereitung
Step by Step
| 1 |
Das Minzpesto: Minze, Öl, Pinienkerne, eine Prise Salz und Agavendicksaft in einem hohen Gefäß vermischen. Das Ganze mit einem Rührstab klein häckseln, sodass am Ende eine Pestocreme entsteht. |
|---|---|
| 2 |
Die Brotscheiben mit Joghurt bestreichen. |
| 3 |
Die Kiwis klein schneiden und das bestrichene Brot damit belegen. |
| 4 |
Mit einem Teelöffel etwas Minzpesto auf das Brot streichen. Frische Minze in Streifen schneiden und ebenfalls verteilen. Fertig! |
| 5 |
Du magst es etwas süßer? Dann einfach etwas Agavendicksaft über das Brot laufen lassen. |
| 6 |
Guten Appetit! |
Dieses Rezept gelingt mit
Dinkel Vollkorn
Dinkelvollkornbrot mit 47 % Dinkelvollkornanteil und 4,9 % Sonnenblumenkernen - Inhalt 400g
