Natursauer-Teig (Wasser, Roggenvollkornmehl, Roggenvollkornschrot), Roggenvollkornmehl, Wasser, Roggenkörner, Weizenvollkornmehl, Zuckerrübensirup, Weizenvollkornquellmehl, Roggenflocken, Salz, Karamellsirup, Hefe. Kann Spuren von Sesam enthalten.
Die perfekte Kombi für jede Art von Brotgenuss: Unser Vollkornsaftiges hat zwar einen hohen Vollkornanteil, ist aber dennoch saftig. Die feinkörnige Struktur und das volle Korn verleihen ihm dabei einen aromatischen und leicht-säuerlichen Geschmack.
| Nährwertangaben |
|---|
| Energie kJ |
| Energie kcal |
| Fett |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
| Kohlenhydrate |
| - davon Zucker |
| Ballaststoffe |
| Eiweiß |
| Salz |
| Nährwertangaben | pro 100 g | %* pro 100 g | pro Portion (ca. 55,5 g) |
%* pro Portion (ca. 55,5 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energie kJ | 835 kJ | - | 463 kJ | - |
| Energie kcal | 198 kcal | - | 110 kcal | 6 % |
| Fett | 1,2 g | - | 0,7 g | 1 % |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | - | 0,1 g | 1 % |
| Kohlenhydrate | 37,0 g | - | 20,5 g | 8 % |
| - davon Zucker | 2,5 g | - | 1,4 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 8,5 g | - | 4,7 g | - |
| Eiweiß | 5,5 g | - | 3,1 g | 6 % |
| Salz | 1,00 g | - | 0,56 g | 9 % |
* % des Richtwertes für die Tageszufuhr, basierend auf der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal). 9 Portionen (Scheiben) pro Packung.
