51 % Weizenvollkornmehl, 23 % Natursauer-Teig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Wasser, Haferflocken, Weizeneiweiß, Salz, Hefe, Sonnenblumenöl, Säureregulator Natriumacetate, natürliches Aroma, Ethylalkohol.
Kann Spuren von Soja, Senf und Lupinen enthalten.
Damals so gut wie heute: Unser Anno Dazumal ist ein rustikales, freigeschoben gebackenes Weizenmischbrot mit dunkler Kruste, brauner Krume und einer leichten Mehlbestäubung. Es überzeugt mit einem mild-aromatischen Geschmack.
| Nährwertangaben |
|---|
| Energie kJ |
| Energie kcal |
| Fett |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
| Kohlenhydrate |
| - davon Zucker |
| Ballaststoffe |
| Eiweiß |
| Salz |
| Nährwertangaben | pro 100 g | %* pro 100 g | pro Portion (ca. 71 g) |
%* pro Portion (ca. 71 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energie kJ | 922 kJ | 11 % | 654 kJ | 8 % |
| Energie kcal | 218 kcal | 11 % | 155 kcal | 8 % |
| Fett | 1,9 g | 3 % | 1,3 g | 2 % |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 1 % | 0,1 g | 1 % |
| Kohlenhydrate | 38,0 g | 15 % | 27,0 g | 10 % |
| - davon Zucker | 2,3 g | 3 % | 1,6 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 7,2 g | - | 5,1 g | - |
| Eiweiß | 8,7 g | 17 % | 6,2 g | 12 % |
| Salz | 1,10 g | 18 % | 0,78 g | 13 % |
* % des Richtwertes für die Tageszufuhr, basierend auf der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal). 7 Portionen (Scheiben) pro Packung.
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