Roggen
"Schon Anno Dazumal richtig lecker."
Damals so gut wie heute: Unser Anno Dazumal ist ein rustikales Roggenmischbrot, das seinen kräftigen Geschmack und seine ausgeprägte Kruste durch eine lange Backzeit bekommt.
Anno Dazumal
Roggenmischbrot mit 33% Roggenanteil - Inhalt 500g
Weizenmehl, 26% Natursauer-Teig (Roggenmehl, Wasser, Roggenvollkornmehl), Wasser, Roggenmehl, Speisesalz, Roggenschrot, Roggenspeisekleie, Roggenkeime, Hefe, Säureregulatoren (Natriumacetate, Äpfelsäure). Kann Spuren von Walnüssen, Sesam, Lupinen-, Milch- und Sojaerzeugnissen enthalten.
- für Vegetarier geeignet
- sorgfältig ausgewählte Zutaten
- traditioneller Natur-Sauerteig
- ohne Konservierungsstoffe
| Nährwertangaben |
|---|
| Energie kJ |
| Energie kcal |
| Fett |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
| Kohlenhydrate |
| - davon Zucker |
| Ballaststoffe |
| Eiweiß |
| Salz |
| Nährwertangaben | pro 100 g | %* pro 100 g | pro Portion (ca. 71 g) |
%* pro Portion (ca. 71 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energie kJ | 926 kJ | - | 657 kJ | - |
| Energie kcal | 219 kcal | - | 155 kcal | 8 % |
| Fett | 1,4 g | - | 1,0 g | 1 % |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | - | 0,2 g | 1 % |
| Kohlenhydrate | 41,0 g | - | 29,1 g | 11 % |
| - davon Zucker | 2,9 g | - | 2,1 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 6,6 g | - | 4,7 g | - |
| Eiweiß | 7,3 g | - | 5,2 g | 10 % |
| Salz | 1,45 g | - | 1,03 g | 17 % |
* % des Richtwertes für die Tageszufuhr, basierend auf der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal). 7 Portionen (Scheiben) pro Packung.
Rezept
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