Vor rund 100 Jahren hatte der Bäckermeister Fritz Lieken einen Traum. Er wollte hochwertige und schmackhafte Vollkornbrote backen und sie möglichst vielen Menschen zugänglich machen. Dank seinem einmaligen Erfindungsreichtum und Unternehmergeist erreichte er sein Ziel – und beeinflusste damit die gesamte deutsche Backbranche. Wie der „Pionier des Vollkornbrotes“ vom kleinen Bäckerbetrieb zu einem der führenden Schnittbrot-Anbieter aufstieg und welche Meilensteine wir noch heute produzieren, erfährst du in unserer Historie. Viel Spaß!
Die Geburt von Fritz Lieken
Fritz Lieken wird am 30. Dezember in Burhave (Butjadingen) geboren. Nach dem 1. Weltkrieg legt er im Jahr 1919 die Prüfung zum Bäckermeister ab.
Liekens erste Bäckerei
Als leidenschaftlicher Bäckermeister übernimmt Fritz Lieken die stillgelegte Simonsbrot-Bäckerei in Achim, nahe Bremen.
Deutschlands erstes verpacktes Schnittbrot
Die Simonsbrot-Bäckerei wird von Fritz Lieken zu einer modernen Vollkornbäckerei ausgebaut. Fritz Lieken ist der Erste, der ofenfrisch verpacktes Schnittbrot in deutsche Brotregale bringt.
Brot wird haltbar
Ein Meilenstein in der deutschen Bäckereibranche: Fritz Lieken findet einen Weg, Brot länger haltbar zu machen – und das ohne geschmackliche Einbußen. Dafür verpackt er das Brot in Stanniol und erhitzt es danach schonend bei rund 70 Grad Celsius.
Die erste deutsche Vollkornbrot-Backstraße
Von einer Amerika-Reise bringt Fritz Lieken die Idee vom Durchlaufofen mit nach Deutschland. Als erster deutscher Bäcker baut er eine moderne Vollkorn-Backstraße und revolutioniert damit die deutsche Brotproduktion.
Eine neue Verbindung
Die Achimer Simonsbrotfabrik bei Bremen, die Mitteldeutsche Simonsbrotfabrik in Eschwege und die Batscheider Knäckebrotfabrik schließen sich zusammen.
Die Marke „Lieken Urkorn“ wird geboren
13 Jahre nach Fritz Liekens Tod lässt die Firma den Markennamen Lieken Urkorn in das Markenregister eintragen. Damit ist Lieken Urkorn die erste national eingetragene Brotmarke Deutschlands.
Zusammen stark
Die Übernahme zahlreicher Backbetriebe in ganz Deutschland stellt einen weiteren Meilenstein in der Erfolgsgeschichte für die Marke Lieken Urkorn dar.
Neu im Regal
Lieken Urkorn führt die Sub-Brand fit & vital ein.
Design-Facelift
Lieken Urkorn bekommt ein neues Gesicht. Ab jetzt sind die Produkte in einer modernen und zugleich emotionalen Verpackung erhältlich.
Happy Birthday!
Lieken Urkorn feiert 90-jähriges Bestehen.
Fit & Vital im neuen Design
Jung, modern, vital – die fit & vital Produkte überzeugen mit einer neuen, emotionalen Verpackung.
Ausgezeichnet lecker!
Das Vollkornbrot Kraftkerni erobert den Markt im Sturm – die „Lebensmittel Praxis“ kürt es deshalb zum Produkt des Jahres.
Lieken Urkorn CHIAktiv
Ein Brot, das den modernen Ernährungskonzepten gerecht wird: Das neue Lieken Urkorn CHIAktiv sorgt mit dem Superfood Chia für köstlichen Genuss.
Mampfred, das Pausenbrot
Zusammen mit Kindern entwickelt Lieken Urkorn ein Pausenbrot, das nicht nur den Kleinen schmeckt, sondern auch die Ansprüche der Eltern erfüllt.
Ausgezeichnet!
Superfood, Superbrot, CHIAktiv - Die „Lebensmittel Praxis“ kürt unser Lieken Urkorn CHIAktiv zum Produkt des Jahres! Und auch unser Mampfred räumt ab – das Produkt ist mit dem Bestseller in der Warengruppe Brot- und Backwaren prämiert worden.
Neues Design
Nicht nur unser Logo wird modernisiert, sondern auch unsere Vollkorn-Range strahlt in einem neuen, modernen Design.