5 Regeln für Ihr Wohlbefinden
In der heutigen Zeit, in der Hektik und Schnelllebigkeit unseren Alltag bestimmen, ist es umso wichtiger, sich gesund zu ernähren und sich wohl zu fühlen, um die täglichen Herausforderungen des Lebens zu meistern. Daher möchten wir Ihnen 5 Grundsätze zur Verfügung stellen, die Ihnen helfen sollen, Ihren Ernährungsalltag einfach, gesund und kreativ zu gestalten. So kommt die nötige Energie und das Wohlgefühl für den Tag von ganz alleine.
1. Je vollkorniger, desto besser!
Essen Sie Brot und Nudeln, Reis und Getreideflocken sowie Kartoffeln. Bei Getreideprodukten gilt: je mehr Vollkorn desto besser. Es enthält kaum Fett, ist aber reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen sowie Ballaststoffen. Mit möglichst fettarmen Zutaten und Gewürzen kreativ kombiniert schmecken Vollkornprodukte nicht nur lecker, sondern liefern Ihnen auch wertvolle Energie – den ganzen Tag.
2. Wasser marsch!
Viel trinken ist Pflicht, denn Wasser gehört zu den lebensnotwendigen Elementen. Ohne genügend Flüssigkeit können Nährstoffe aus der Nahrung nicht in die Zellen transportiert werden. Daher sollten Sie circa 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit jeden Tag trinken. Geeignet sind Wasser mit und ohne Kohlensäure, Saftschorlen, ungesüßte Kräuter- und Früchtetees. Außerdem sorgen Molke und Buttermilch ohne Zuckerzusatz für eine fettarme Calciumzufuhr. Somit sind sie ebenfalls bestens zum Ausgleich des Flüssigkeitshaushalts geeignet. Kaffee, schwarzer/grüner Tee sowie Alkohol sollten nur gelegentlich und in Maßen konsumiert werden.
3. Gib mir 5: je bunter, desto besser!
Obst und Gemüse gehören zu den Lebensmitteln, die Sie mehrmals am Tag essen sollten. Dabei gilt: je frischer desto besser; ob kurz gegart oder als Saft bleibt dabei ganz Ihnen überlassen. Zur Hauptmahlzeit oder zwischendurch – durch Obst und Gemüse versorgen Sie Ihren Körper mit reichlich Vitaminen, Mineralstoffen sowie Ballaststoffen. So stärken Sie Ihre Abwehrkräfte und helfen Ihrem Körper sich vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Übergewicht zu schützen.
4. Weniger ist mehr!
Fett liefert dem Körper lebensnotwendige – auch genannt essenzielle – Fettsäuren. Da Fett jedoch besonders energiereich ist, kann verstärkter Fettkonsum Übergewicht fördern und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zur Folge haben. Weil der Körper jedoch Fett benötigt, essen Sie bevorzugt Pflanzenöle und Fette, am besten aus Raps- und Sojaöl. Diese Pflanzenöle sowie Nüsse enthalten viele herzgesunde Fettsäuren, außerdem Vitamine und Bioaktivstoffe. In Maßen genossen (insgesamt 60 – 80 Gramm Fett pro Tag reichen völlig aus) fördern Sie damit Ihr Wohlbefinden; Ihr Herz wird es Ihnen danken!
5. Genuss soweit das Auge reicht!
Eine weitere wichtige Leitlinie, die dazu beitragen wird Ihr Wohlbefinden zu steigern, ist die Folgende: Essen Sie bewusst, denn dies hilft Ihnen, richtig zu essen. Sorgen Sie dafür, dass auf Ihrem Teller viele bunte Farben zu sehen sind, denn auch das Auge isst mit. Je bunter Ihr Teller, desto zahlreicher sind die verschiedenen Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe zu finden. Und lassen Sie sich Zeit beim Essen. Denn nur wer Ruhe beim Essen hat, hat auch Spaß daran, sich ausgewogen zu ernähren. Also greifen Sie zu und genießen Sie Ihr neues Wohlbefinden!
Weiterführende, ausführliche Informationen zum Thema Ernährung erhalten Sie auf der Website der „Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.“ unter www.dge.de.