Beschwipste Schnitte
Zutaten für 2 Portionen:
2 Scheiben Lieken Urkorn Dunkles Vollkorn, 100 g Quark, 2 TL Vanillezucker, 2 cl Eierlikör, 100 g gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren etc.), 2 EL Edelbitter-Schokoladenraspeln
Zubereitung:
Quark mit Vanillezucker und Eierlikör verrühren und beide Scheiben Lieken Urkorn Dunkles Vollkorn damit bestreichen. Beeren verlesen und waschen. Brot mit Beeren belegen, mit Schokoladenraspeln bestreuen. Nach Wunsch mit etwas Eierlikör beträufeln und mit Zitronenmelisse garnieren.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten