Tomozza-Schnitte

Zutaten für 2 Portionen:
2 Scheiben Lieken Urkorn Mehrkorn, 2 TL Tomatenpesto, 1 Packung Mozzarella (= 125 g), 4 Scheiben Parmaschinken

Zubereitung:
Beide Scheiben Lieken Urkorn Mehrkorn mit Pesto bestreichen und die Scheiben halbieren. Mozzarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und mit dem Parmaschinken dekorativ auf den Brothälften anrichten. Nach Wunsch mit grob geschrotetem Pfeffer bestreuen und mit frischem Basilikum garnieren.

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten