Curry-Paprika Doppeldecker
Zutaten für 4 Portionen:
4 Scheiben Lieken Urkorn Fit & Vital Vitaminbrot, 200 g Frischkäse, Currypulver, Cayennepfeffer, Salz, Zucker, 1 rote Paprikaschote, einige Blätter grüner Salat, 1 EL gerösteter Sesam (alternativ Sonnenblumenkerne), 4 Scheiben Putenbrustaufschnitt oder Putenlachsschinken
Zubereitung:
Frischkäse glatt rühren und mit Currypulver, Cayennepfeffer, Salz und einer Prise Zucker würzen. Paprikaschote waschen und in Streifen schneiden. Salatblätter putzen. Lieken Urkorn Fit & Vital Vitaminbrot mit der Currycreme bestreichen und halbieren. Jeweils die Hälfte der Brotscheiben mit Salat, Putenbrust und Paprika belegen. Die Brote mit Sesam bestreuen und jeweils mit der anderen Brothälfte abdecken.
Tipp: Anstelle von Sesam kann man die Brote auch mit gerösteten Sonnenblumenkernen bestreuen.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten