Anno Dazumal
Roggenmischbrot mit 35% Roggenmehl
Inhalt: 500g
Unser Anno Dazumal ist ein rustikales Roggenmischbrot, das durch die lange Backzeit seine spezielle ausgeprägte Kruste und den kräftigen Geschmack erhält.
Zutaten:
Natursauer-Teig (Roggenmehl, Wasser), Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Hefe, Salz, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Weizenquellmehl, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säureregulator Natriumacetate.
Kann Spuren von Sesam, Lupinen und Milch enthalten.
Nährwerte:
| Nährwerte pro 100g |
% der empf. Tageszufuhr* | |
|---|---|---|
| Brennwert | 208 kcal 881 kJ |
10% |
| Eiweiß | 7,0g | 14% |
| Kohlenhydrate | 42,0g | 16% |
| davon Zucker | 2,5g | 3% |
| Fett | 1,3g | 2% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3g | 2% |
| Ballaststoffe | 6,0g | 24% |
| Natrium (Salz) | 0,5g (1,3g) | 21% |
Eine Scheibe (ca. 65g) enthält:*
* Prozent der empfohlenen Tageszufuhr eines Erwachsenen basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal.