Der Pionier des Vollkornbrotes
Fritz Lieken gilt als Pionier der Bäckereibranche! 1922 brachte der leidenschaftliche Bäckermeister als Erster ofenfrisch verpacktes Schnittbrot ins Brotregal. 1926 gelang ihm ein weiterer Erfolg: Er fand einen Weg, Brot haltbar zu machen, indem er es in Stanniol verpackte und danach bei rund 70 Grad Celsius erhitzte. Durch diese natürliche und schonende Art der Haltbarmachung konnte Brot zu Hause für mehrere Tage aufbewahrt werden - somit konnte erstmals auf den täglichen Broteinkauf verzichtet werden.
Damals wie heute wird Lieken Urkorn mit handwerklichem Können gebacken und steht für Brot- und Backwaren, die höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden:
sorgfältig ausgewählte Zutaten traditioneller Natur-Sauerteig keine Konservierungsstoffe vom Ofen frisch ins Brotregal
Unsere Brot- und Backwaren stehen somit für über 80-jährige Bäcker-Tradition, höchste Qualität und moderne Forschungs- und Entwicklungsarbeit. Die Zufriedenheit unserer Kunden steht im Fokus unseres täglichen Handelns.
So verschieden wie unsere Produkte und Kundenansprüche sind auch unsere Mitarbeiter. Jeder Mitarbeiter – vom Bäcker über das Einkaufs-Team bis hin zum Lebensmitteltechnologen – setzt sich täglich für unser gemeinsames Ziel ein: Liebe, Sorgfalt und beste Zutaten für unsere Lieken Urkorn Brote und Backwaren. Darauf können Sie vertrauen. Denn wir garantieren Ihnen, dass jedes Produkt aus unseren Bäckereien aus hochwertigen, streng ausgewählten und kontrollierten Zutaten mit handwerklichem Können gebacken wird.